Beneficios de las espinacas

Beneficios de las espinacas

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10 beneficios de las espinacas para la saludEs un hecho conocido que las espinacas son buenas para la salud. Y aunque nuestro héroe de los dibujos animados, Popeye, las utilizaba principalmente para fortalecerse, quizá le sorprenda descubrir que también le ayudaban a protegerse contra problemas inflamatorios, problemas de presión arterial, problemas óseos y problemas relacionados con el estrés (entre otros). Son muchos los beneficios para la salud del consumo de espinacas debido a su riqueza en nutrientes. Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, y también está llena de fitonutrientes que promueven la salud, como los carotenoides (beta-caroteno, luteína y zeaxantanina) y los flavonoides, todos los cuales nos proporcionan una potente protección antioxidante.

7. Promueve la regularidad:  Las espinacas tienen un alto contenido en fibra y agua, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y a promover un tracto digestivo saludable.8. Beneficios de las espinacas para la piel y el cabello:  Las espinacas son una gran fuente de vitamina A, un nutriente necesario para la producción de sebo que mantiene el cabello hidratado. Al igual que otras verduras de hoja verde, las espinacas tienen un alto contenido en vitamina C, que ayuda a construir y mantener el colágeno, proporcionando estructura a la piel.9. Reduce el riesgo de cataratas:  Las espinacas contienen luteína y zeaxantina, que actúan como un fuerte antioxidante, que ayudan a prevenir los ojos de los duros efectos de los rayos UV que pueden conducir a las cataratas.10. Reduce la probabilidad de desarrollar úlceras:  Se ha descubierto que las espinacas tienen la capacidad de proteger la membrana mucosa del estómago, disminuyendo la aparición de úlceras gástricas. También se ha demostrado que las espinacas refuerzan el revestimiento del tracto digestivo, previniendo la inflamación en esa parte del cuerpo que puede causar daños.

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10 beneficios de las espinacas para la saludEs un hecho conocido que las espinacas son buenas para la salud. Y aunque nuestro héroe de los dibujos animados, Popeye, la utilizaba principalmente para fortalecerse, quizá le sorprenda descubrir que también puede haber estado ayudando a protegerse contra problemas inflamatorios, problemas de presión arterial, problemas óseos y problemas relacionados con el estrés (entre otros). Son muchos los beneficios para la salud del consumo de espinacas debido a su riqueza en nutrientes. Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, y también está llena de fitonutrientes que promueven la salud, como los carotenoides (beta-caroteno, luteína y zeaxantanina) y los flavonoides, todos los cuales nos proporcionan una potente protección antioxidante.

7. Promueve la regularidad:  Las espinacas tienen un alto contenido en fibra y agua, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y a promover un tracto digestivo saludable.8. Beneficios de las espinacas para la piel y el cabello:  Las espinacas son una gran fuente de vitamina A, un nutriente necesario para la producción de sebo que mantiene el cabello hidratado. Al igual que otras verduras de hoja verde, las espinacas tienen un alto contenido en vitamina C, que ayuda a construir y mantener el colágeno, proporcionando estructura a la piel.9. Reduce el riesgo de cataratas:  Las espinacas contienen luteína y zeaxantina, que actúan como un fuerte antioxidante, que ayudan a prevenir los ojos de los duros efectos de los rayos UV que pueden conducir a las cataratas.10. Reduce la probabilidad de desarrollar úlceras:  Se ha descubierto que las espinacas tienen la capacidad de proteger la membrana mucosa del estómago, disminuyendo la aparición de úlceras gástricas. También se ha demostrado que las espinacas refuerzan el revestimiento del tracto digestivo, previniendo la inflamación en esa parte del cuerpo que puede causar daños.

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Residente en Massachusetts, Jessica Bruso escribe desde 2008. Tiene un máster en política alimentaria y nutrición aplicada y una licenciatura en relaciones internacionales, ambos por la Universidad de Tufts.

Las espinacas tienen una gran cantidad de nutrientes, tanto si se comen frescas como cocinadas. Aunque pueda parecer que las espinacas cocidas contienen más nutrientes si se miden taza por taza, en realidad no es una comparación justa, ya que se necesitan unas 6 tazas de espinacas frescas para obtener 1 taza de espinacas cocidas. La cocción de las espinacas puede disminuir la cantidad de algunos nutrientes.

Las espinacas frescas y cocidas contienen aproximadamente la misma cantidad de macronutrientes en una ración de 100 gramos, lo que equivale a unas 3 tazas y media de espinacas crudas o a media taza de espinacas cocidas. Cada ración aporta unas 23 calorías, 3 gramos de proteínas, 0,3 gramos de grasa y 3,8 gramos de hidratos de carbono, incluidos 2,4 gramos de fibra, o el 10 por ciento del valor diario. La fibra ayuda a saciar el apetito, reduce el riesgo de colesterol alto, azúcar en sangre, enfermedades cardíacas y trastornos digestivos como las hemorroides y el estreñimiento.

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A mucha gente no le gustan las verduras, pero los beneficios de una de ellas pueden hacer que te replantees tus preferencias. Se trata de las espinacas, un superalimento cargado de todos los nutrientes que necesitas, menos las calorías. Aquí tienes algunas razones por las que deberías considerar añadir espinacas a tu dieta.

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La desintoxicación libra a tu cuerpo de metales pesados y también ayuda a la absorción de nutrientes y antioxidantes. Las hojas de espinacas frescas son una gran fuente de vitaminas antioxidantes como la vitamina A y la C. Las hojas de color verde oscuro de las espinacas también contienen clorofila, que ayuda al colon y al hígado a eliminar las toxinas.

Tu cuerpo necesita una dosis saludable de vitamina K de forma regular para mantener la masa ósea, y las espinacas tienen mucha. 100 g de espinacas frescas aportan el 402% de las necesidades diarias del día. La vitamina K también es importante para retener el calcio en los huesos.

Además, las espinacas contienen muchos minerales como el magnesio, el zinc, el fósforo y el manganeso, que contribuyen a la masa ósea. La presencia de estos minerales refuerza el organismo contra enfermedades como la osteoporosis.

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